市面上的肉类种类是很丰富的，包括鸡肉、猪肉、鸭肉、牛肉、鱼肉、羊肉等，但是对于小孩子和老年人来说，肉类的选择是很重要的，尤其是吃鱼，需要选哪种刺少、肉质鲜嫩、营养丰富的，但是目前鱼类也是分很多种的，有些鱼刺是很多的，根本不适合来年人和小孩子吃，有卡刺的风险。而下面就为大家总结了8种很适合小孩子和老年人吃的鱼类，刺少还营养丰富。

　　小孩子和老年人因为年纪因素，很多时候在吃鱼的时候，如果鱼刺较多的话，很容易会被卡住的，所以很多时候家里有老年人和小孩子的话，可以选择下面这几种鱼类，刺少、营养丰富，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收，大家可以结合自己的饿实际情况选择。

　　黄花鱼中蛋白质、微量元素和维生素都是较为丰富的，对人体有着很好的滋养左右，而且鱼刺较少，适合小孩和老人吃，用来煎，或者进行炖，都是可以的，肉质鲜嫩。

　　白鲳鱼身体短而高，长得很扁，体呈银白色，上部微呈青灰色。它不仅仅可以食用也是兼具观赏性的一种大型鱼类。中医认为鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效，很适合小孩和老年人一起吃。

　　三文鱼中是富含丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及其他营养成分的，而且基本吃的都是经过处理的，没有鱼刺，回家用于红烧，或者是清蒸吃都是很合适的。

　　鱼鲳鱼中含有丰富的蛋白质、钾、不饱和脂肪酸、镁、磷等营养成分，刺也较少。而且老年人吃了可以起到降低血脂、血压，预防心血管疾病。小孩吃了可以促进骨骼发育，对大脑也很有好处。

　　在带鱼中是含有不饱和脂肪酸和镁元素的，对心脏有较好的保护作用。尤其值得一提的是，带鱼的蛋白质含量高达17.7克/100克，可以和牛肉相媲美，它的钙含量更比牛肉高出6倍，人体吸收率也不错，很适合需要补钙、强体的小孩和中老年人吃。

　　鲈鱼只有一根主刺和一些细小的锯齿，基本上是没有什么细刺的，很适合小孩和老人吃。而且鲈鱼中的不饱和脂肪酸、EPA、DHA都是很丰富的，不仅可以促进小孩的大脑发育，对预防老年痴呆也是有好处的。

　　巴沙鱼的体内有刺，不过鱼刺的数量并不多，富含蛋白质、维生素a、矿物质等，老人和小孩吃了可以在呢个价自身的免疫力，减少生病发生率。

　　黑鱼包括丰富的蛋白质、氨基酸、钙元素、钾元素、磷元素等，可以增强抗病力以及补脾益气的功效，而且口感也是一流的。并且黑鱼体内只有些许大刺，很适合小孩子和老人吃。

　　对于来年人和小孩子来说，吃鱼要讲究刺少、营养丰富、肉质鲜嫩，这样才不回出现被卡住的风险，吃完后肉类的营养成分也可以很好的被人体吸收。不过需要注意的是，在买鱼的时候最好是选择新鲜的，因为持有新鲜的营养价值才高。然后，回家根据不同的鱼，进行不同的烹饪方式，从而才能更好的锁住营养成分。